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陽澄湖大閘蟹的生活史
 
 
 

河蟹是在談水中生長育肥,每年秋冬之交,成熟蛻殼后的河蟹(長江流域一般為2秋齡)須成群結(jié)隊(duì)向河口淺海處遷移,這種種群大遷移稱生殖洄游。在遷移過程中,性腺逐步發(fā)育,在咸淡水中性腺發(fā)育成熟,并完成交配、產(chǎn)卵和孵化等過程。孵化后的苗體呈水溞狀,稱溞狀幼體。溞狀幼體經(jīng)5次蛻殼后變態(tài)為1期仔蟹。然后仔蟹繼續(xù)上溯進(jìn)入江河、湖泊中生長,通過若干次蛻殼,逐步生長為幼蟹(蟹種)。幼蟹又經(jīng)多次蛻殼,進(jìn)入成蟹階段。在最后一次蛻殼前,其背殼呈土黃色,稱為黃蟹。成熟蛻殼后,稱為綠蟹。河蟹進(jìn)入綠蟹階段后,性腺迅速發(fā)育,開始向淺海處生殖洄游。

由此可見,河蟹必須由談水進(jìn)入咸談水中繁殖、育苗,幼體又重新進(jìn)入談水中生長、育肥。現(xiàn)以長江水系中華絨螯蟹為例,表示它們一生的生活過程。

陽澄湖大閘蟹都是嚴(yán)格選取體質(zhì)健壯,附肢健全,無病無傷,規(guī)格整齊,活動力強(qiáng)的中華絨螯蟹幼蟹作為蟹種。在選取蟹種樣本的時(shí)候會剔除無飼養(yǎng)價(jià)值的性早熟的幼蟹,這些小蟹往往體重10-35克就達(dá)到性成熟,生長停滯,陸續(xù)死亡。

在養(yǎng)殖成蟹水域中種植水生植物,一是作為蟹天然優(yōu)質(zhì)的植物性飼料;二是為河蟹提供棲息和蛻殼的隱藏場所,不容易被天敵發(fā)現(xiàn),也能減少相互殘殺;三是水生植物的光合作用,能增加水中溶氧量,并吸收水體中的有機(jī)質(zhì),可起到凈化水質(zhì)的作用,改善水體養(yǎng)殖環(huán)境;四是在高溫季節(jié)水生植物品種不宜單一,要多樣化,最好是沉水植物、挺水植物及漂浮植物相互結(jié)合,合理分布,以合適大閘蟹多方面的需求。沉水植物可選種苦草、輪葉黑藻、伊樂藻等,挺水植物如蘆葦、茭白草等,漂浮植物如浮萍等。養(yǎng)蟹水域栽植水草面積一般占水面面積的50%-60%為宜。夏季是河蟹攝食水草的高峰期,需要有較高的存儲量,不夠時(shí)要采取措施補(bǔ)足水草。但水草也不能栽植太多,腐敗的水草會引起水質(zhì)惡化。總之一定要為大閘蟹的生長營造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。

蟹種放養(yǎng)密度一般每畝400-500只,規(guī)格在每斤80只以內(nèi),同時(shí)合理混養(yǎng)一些濾食性水生動物,如青蝦、鱖魚、花白鰱等(不可混養(yǎng)草食、雜食、肉食性水生動物)。其目的是清除水中浮游生物,減輕水體生物負(fù)荷,防止水質(zhì)變差。只要能控制好放養(yǎng)密度,合理混養(yǎng),使養(yǎng)殖區(qū)的動植物相互平衡,一般都會得到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的養(yǎng)殖成果。

螺螄是螃蟹最喜食的鮮活動物性餌料。螺螄底棲,行動緩慢,凈水能力強(qiáng),在成蟹養(yǎng)殖池中,每畝水面投放活螺螄400-600千克,讓其自然繁殖,這樣可以在河蟹整個(gè)生長過程中提供源源不斷的活性蛋白餌料。

另外,飼養(yǎng)大閘蟹還應(yīng)注意水質(zhì)調(diào)節(jié)和蟹病的防治。


 


 
 
   
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